食堂承包商教你做鹵牛肉

鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉，煮熟煮透后，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃，可口。

|2022-12-26

慧團膳大廚教你做茭瓜炒海蠣肉

海蠣子肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分，素有“海底牛奶”之美稱。

|2022-12-26

慧團膳大廚教你做紅燒鰩魚

　紅燒鰩魚是一道家常菜，我們來看一下需要準備的原料有哪些?

|2022-12-21

食堂承包商教你做蘿卜丸子

今天給大家分享一下蘿卜丸子的家常做法，簡單易學，外酥里嫩，營養美味又好吃。

|2022-12-21

食堂承包商教你做酒糟魚

酒糟魚是一道江西省鄱陽湖、贛南及廣東省梅州市等地的地方傳統名菜，在梅州亦稱做“醉臥沙場”，選半斤左右的草魚(青魚)，腌制，晾到半干時，放進釀好的米酒壇子里封起來。十余日，即可取出，或蒸或煮，與酒糟同沸之。

|2022-12-12

慧團膳大廚教你做香菇肉餅炒絲瓜

香菇肉餅炒絲瓜是以絲瓜，香菇，肉餅為主料的一道菜肴。

|2022-12-12